导语

99健康网 4月26日下午,榆林市食品安全委员会就鱼河镇中心小学251名学生饮用蒙牛牛奶后出现不适反应通报官方检测报告,结果显示,牛奶未检出致病病菌,同时蒙牛与药监部判断牛奶中毒原因为空腹饮用冷牛奶。

  陕西251名学生奶中毒追踪:当地称未检出致病菌

  昨日榆林市食品安全委员会通过组织专家进行科学检测后,公布了检测结果。学生空腹饮用冷牛奶后,部分学生出现上腹隐痛、恶心、呕吐等急性胃炎样表现,经检测:

  一、抽检牛奶各项指标不超标,奶制品符合国家饮用奶标准。

  二、饮用奶及学生呕吐物、粪便,未检出致病菌。

  事件回顾:

  4月22早7:40——8:00时,陕西省榆林市鱼河镇中心小学为学生发放了蒙牛学生奶,早8:20学生陆续出现身体不适现象,16人出现恶心、呕吐等症状。当地政府和有关部门及时组织力量将16名学生及其余喝了同一口味奶的235名学生送到榆林市区医院进行诊治和检查。其中除9名学生经诊治检查无碍但因时间晚留医院过夜,于次日早晨回家外,其余学生经过检查、诊治无碍后,已于当日返家。

  空腹喝牛奶会中毒?

  251名学生同时发生呕吐、腹泻等食物中毒症状,“空腹说”显然有些牵强。然而榆阳区药监局也得出这样的“初步判断”,那么“空腹说”即便牵强却又比较“权威”。

  学校和教育局都否认存在管理疏漏,可不可以理解为:学校没让学生空腹喝奶?当然,这个情况是不难调查的。问题在于,究竟是“空腹”导致疑似中毒,还是如专家所说的“加工和奶源环节受到污染的可能性比较大”,就怕不是调查本身难易的问题。

  由工信部、发改委、质检总局三部委牵头的乳品行业项目(企业)审查清理及生产许可证重新审核工作正式结束。

  在规定日期内,蒙牛生产工厂全部通过生产许可证换证现场审核,并获得质检部门核发的新生产许可证,其过硬产品品质再次得到良好见证――这一组信息中隐喻的一些东西,份量绝对是不轻的。

  我们假设,如果刚刚通过重新审核审查,产品就出了问题,不论企业,不论政府部门,承受得起承受不起?再放大开来,声誉毁损严重,几近草木皆兵的乳品行业,还经得起经不起这种敏感事件的折腾?

  蒙牛到底想蒙谁?

  有一个细节值得玩味,媒体第一次报道时并没有提到蒙牛,只说“某品牌牛奶”。媒体自己谨慎也好,有关方面做过什么工作也好,我们从中都不难品出某些味道。而最困惑的情况还是,这一次疑似中毒事件属于“重演”――去年4月22日,陕西省周至县马召镇一小学的18名学生,在饮用了当天早上发放的蒙牛核桃奶后,先后出现了恶心、呕吐等症状,其中9人情况较为严重。而西安市疾控中心对该批次牛奶取样后检测报告显示,当天学生饮用的蒙牛核桃奶指标全部合格。疑似中毒事件成了“悬案”。

  空腹说是如何成立的?

  上一次“中毒”以“悬案”结局,这一次呢,“权威结论”尚未出来,企业与药监部门便同时得出先入为主的判断――“空腹”,或许我们该充分理解各方的紧张与压力吧――出不起问题了。

  “空腹”肯定是最理想的结局,而如果出现“加工或奶源环节污染”等问题,就不仅是企业声誉受损,“牵头”审查审核换证的各方,面子肯定不好看,处在风口浪尖上的监管责任问题又要雪上加霜,且影响又将殃及整个行业。这种情况当然是谁也不愿意看到的。而越是这样,“空腹说”就越有成立的可能。

(责任编辑:何珊)

蒙牛中毒
251名学生蒙牛中毒奶事件 未检出致病菌系空腹所致

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